BRAIDA – Bricco dell’Uccellone 2016 DOCG

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BRAIDA – Bricco dell’Uccellone 2016 DOCG

3 disponibili

Annata: 2016
Vitigno: Barbera 100%
Grado alcolico: 16%
Formato: 0.75 l

55,00

3 disponibili

Quantità:
Confronta
VITIGNO Barbera 100% ZONA DI PRODUZIONE vigneti di proprietà a Rocchetta Tanaro VINIFICAZIONE La macerazione macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata e dura 20 giorni AFFINAMENTO Il vino passa poi nelle botti di legno di rovere dove affina per 12 quindi ancora un anno in b...

VITIGNO Barbera 100%

ZONA DI PRODUZIONE vigneti di proprietà a Rocchetta Tanaro

VINIFICAZIONE La macerazione macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata e dura 20 giorni

AFFINAMENTO Il vino passa poi nelle botti di legno di rovere dove affina per 12 quindi ancora un anno in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica

ABBINAMENTI Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO 17-18°C

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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