VITIGNO Chardonnay 50% corvina 50%

FERMENTAZIONE 3 Mesi in acciaio, permanenza sui lieviti 40 mesi in bottiglia

AFFINAMENTO in bottiglia 6 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE Brillante perlage fine, colore oro con riflessi verdognoli. Aroma intenso, evoluto, di crosta di pane e leggera tostatura. Struttura importante, sapido e Fine. La buona acidità permette una lunga evoluzione in bottiglia

ABBINAMENTI Aperitivo, pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8°C