VITIGNO Chardonnay 50% corvina 50%
FERMENTAZIONE 3 Mesi in acciaio, permanenza sui lieviti 40 mesi in bottiglia
AFFINAMENTO in bottiglia 6 mesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE Brillante perlage fine, colore oro con riflessi verdognoli. Aroma intenso, evoluto, di crosta di pane e leggera tostatura. Str...
VITIGNO Chardonnay 50% corvina 50%
FERMENTAZIONE 3 Mesi in acciaio, permanenza sui lieviti 40 mesi in bottiglia
AFFINAMENTO in bottiglia 6 mesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE Brillante perlage fine, colore oro con riflessi verdognoli. Aroma intenso, evoluto, di crosta di pane e leggera tostatura. Struttura importante, sapido e Fine. La buona acidità permette una lunga evoluzione in bottiglia
ABBINAMENTI Aperitivo, pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8°C
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