DENOMINAZIONE Friuli Colli Orientali D.O.C.

VITIGNO Merlot 100%

TERRENO La “ponca”, tipico terreno friulano composto da sabbie e marne-arenarie che compone le colline di Rocca Bernarda. Terreno di Marna-arenaria di origine eocenica, Altimetria mt. 150 s.l.m., disposto su terrazzamenti denominati “Ronchi”

TIPO DI ALLEVAMENTO Guyot

RESA 5400 ceppi per ettaro, con resa di 30 quintali per ettaro

VENDEMMIA Raccolta manuale, nella prima metà di ottobre

VINIFICAZIONE Uve selezionate, raccolte nei vigneti più antichi che attorniano la Rocca Bernarda. Macerazione e fermentazione alcolica in tini termo condizionati per circa 15 giorni. In questa fase si eseguono continue follature per avere una migliore estrazione di tannini e colore. Il vino nuovo viene poi messo a maturare per 18 mesi circa in barriques di rovere francese, in parte nuove ed in parte di secondo passaggi

AFFINAMENTO per almeno 8 mesi in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE Prodotto selezionando le migliori uve di Merlot dell’azienda dei vigneti più vecchi. La produzione molto contenuta e l’affinamento in legno, conferisco-no potenza e complessità a questo vino, che si può ben apprezzare a distanza di diversi anni dalla vendemmia. Importante vino rosso di Rocca Bernarda, unisce la forza del carattere alle eleganti sensazioni gustative. Il profumo richiama la marasca e i piccoli frutti, con lievi sentori di caffè e cioccolato, al gusto è decisamente complesso, avvolgente ed equilibrato