DENOMINAZIONE D.O.P. - San Severo Rosso
VITIGNO Montepulciano 100%
TERRENO 150-200 metri sul livello del mare
TIPO DI ALLEVAMENTO spalliera
RESA uva per ettaro 120 q.li
VENDEMMIA manuale
VINIFICAZIONE 10 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio. Maturazione in c...
DENOMINAZIONE D.O.P. – San Severo Rosso
VITIGNO Montepulciano 100%
TERRENO 150-200 metri sul livello del mare
TIPO DI ALLEVAMENTO spalliera
RESA uva per ettaro 120 q.li
VENDEMMIA manuale
VINIFICAZIONE 10 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio. Maturazione in contenitori d’acciaio
AFFINAMENTO in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso carico, bouquet di frutti rossi, sapore asciutto, robusto e persistente
ABBINAMENTI Accompagna i piatti della cucina tipica pugliese
Recensioni
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