VITIGNO nebbiolo 85% barbera 10% merlot 5%

VINIFICAZIONE tradizionale in rosso

AFFINAMENTO Almeno 12 mesi in contenitori di acciaio inox per poi essere imbottigliato e continuare la sua maturazione in bottiglia per qualche mese prima della definitiva messa in commercio

NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rubino intenso, profonde note di frutti di bosco, viola mammola, erbe officinali, spezie scure e accenni balsamici.
Strutturato, morbido e con tannini ben integrati e chiude lungo su ritorni balsamici

ABBINAMENTI salumi, primi di terra, carne e cacciagione

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°C