MICELI – Grillo Baaria 2018 IGT

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MICELI – Grillo Baaria 2018 IGT

4 disponibili

Annata: 2018
Vitigno: Grillo 100%
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 0.75 l

12,00

4 disponibili

Quantità:
Confronta
VITIGNO Grillo 100% ZONA DI PRODUZIONE Zone collinari oltre i 300 mt della Sicilia centro/occidentale TERRENO Di medio impasto argilloso VENDEMMIA Inizio Settembre VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve già diraspate e criomacerazione per 12 ore a 8° C. Decantazione del mosto a fre...

VITIGNO Grillo 100%

ZONA DI PRODUZIONE Zone collinari oltre i 300 mt della Sicilia centro/occidentale

TERRENO Di medio impasto argilloso

VENDEMMIA Inizio Settembre

VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve già diraspate e criomacerazione per 12 ore a 8° C. Decantazione del mosto a freddo. Fermentazione del pulito con lieviti selezionati a 14°C

AFFINAMENTO Il vino affina almeno 5 mesi prima di andare in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino con riflessi dorati. Olfatto fruttato e con particolari sentori di frutta fresca, banana e kiwi. Gusto avvolgente e pulito e con una sapidità perfettamente equilibrata

ABBINAMENTI Da abbinare ad antipasti di mare, primi vegetariani e pesci arrosto

TEMPERATURA DI SERVIZIO 9-11°C

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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