DENOMINAZIONE Incrocio Manzoni 6.0.13 DOC

VITIGNO Manzoni Bianco 6.0.13 100%

ZONA DI PRODUZIONE Negrisia di Ponte di Piave (TV)

TERRENO a medio impasto, esposizione nord-sud, altitudine 20 mt s.l.m

TIPO DI ALLEVAMENTO Sylvoz

RESA 2900 ceppi per ettaro, resa di 120 quintali di uva per ettaro

VENDEMMIA metà Settembre

VINIFICAZIONE in bianco, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16°C. Maturazione in vasche d’acciaio per minimo 6 mesi

AFFINAMENTO in bottiglia per 6 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore giallo paglierino intenso, luminoso con riflessi verdi, aromi di frutta matura, pesca, ananas, banana, frutta esotica a seconda del tipo di macerazione e del tempo di maturazione. Vino di corpo, caldo, con sentori di spezie e salvia

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°-12°C