MICELI – Pantelleria Bianco 2018 DOP

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MICELI – Pantelleria Bianco 2018 DOP

4 disponibili

Annata: 2018
Vitigno: Moscato 100%
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 0.75 l

15,00

4 disponibili

Quantità:
Confronta
VITIGNO Moscato 100% ZONA DI PRODUZIONE Sicilia – Isola di Pantelleria TERRENO Vulcanico con presenza di pomice grigia VENDEMMIA Prima settimana di Settembre in zone più alte e fresche dell’Isola VINIFICAZIONE Diraspatura e pigiatura delle uve con abbattimento delle temperature ambi...

VITIGNO Moscato 100%

ZONA DI PRODUZIONE Sicilia – Isola di Pantelleria

TERRENO Vulcanico con presenza di pomice grigia

VENDEMMIA Prima settimana di Settembre in zone più alte e fresche dell’Isola

VINIFICAZIONE Diraspatura e pigiatura delle uve con abbattimento delle temperature ambientali Mosto ottenuto da contatto con le bucce a temperatura controllata per almeno 25 gg e utilizzo di lieviti indigeni

AFFINAMENTO Svinatura e affinamento in vasca di acciaio per 6 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore giallo, profumi fruttati –mela Golden matura, ananas e frutti tropicali, sapore: gradevolmente aromatico, con leggero retrogusto di mandorle amare, persistente e strutturato, tipico del Moscato di Pantelleria

ABBINAMENTI con antipasti di pesce in genere e crostacei -primi piatti saporiti o con ricci o Scampi, fumè di pesce. Ottimo anche come aperitivo

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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