DENOMINAZIONE Friuli Colli Orientali D.O.C.
VITIGNO Ribolla Gialla 100%
TERRENO La “ponca”, tipico terreno friulano composto da sabbie e marne-arenarie che compone le colline di Rocca Bernarda. Terreno di Marna-arenaria di origine eocenica, a Mt. 120 s.l.m. esposta ad Ovest
TIPO DI ALLEVAMENTO Cappuccina e Guyot
RESA 5400 ceppi per ettaro con una resa di 90 quintali per ettaro
VENDEMMIA Raccolta manuale nella prima decade di settembre
VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata
AFFINAMENTO su fecce fini per 5 mesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE Elegante e fruttato con sentori di mela verde. Al palato fragrante e asciutto con piacevole morbidezza
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.