VALENTINO BUTUSSI – Ribolla Gialla Brut Metodo Martinotti

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VALENTINO BUTUSSI – Ribolla Gialla Brut Metodo Martinotti

4 disponibili

Vitigno: Ribolla gialla 100%
Grado alcolico: 13,5%
Formato: 0.75l

15,00

4 disponibili

Quantità:
Confronta
DENOMINAZIONE Brut Metodo Martinotti VITIGNO Ribolla gialla 100% TERRENO Fondo Collinare, costituito da marne ed arenarie stratificate in profondità e colluviali in superficie TIPO DI ALLEVAMENTO cappuccina RESA 70 HL / ha VENDEMMIA La raccolta è manuale e differenziata a seconda de...

DENOMINAZIONE Brut Metodo Martinotti

VITIGNO Ribolla gialla 100%

TERRENO Fondo Collinare, costituito da marne ed arenarie stratificate in profondità e colluviali in superficie

TIPO DI ALLEVAMENTO cappuccina

RESA 70 HL / ha

VENDEMMIA La raccolta è manuale e differenziata a seconda della maturazione delle uve, normalmente anticipata rispetto alla maturazione classica

VINIFICAZIONE In bianco con pressatura delle uve soffice senza macerazioni. Rifermentazione a temperatura di 14° C e permanenza dello spumante in autoclave 3 mesi a contatto con i lieviti. Viene successivamente imbottigliato

AFFINAMENTO 2-3 mesi in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore giallo paglierino brillante con venature verdognole. Profumo fresco fragrante con note di mela e pera. Sapore
rotondo, leggermente aromatico con vena citrina e prolungata sensazione gustative

ABBINAMENTI Aperitivo classico, ma ben accompagna gli antipasti di pesce e salumi, eccellente con le passate di verdure, nonché i pesci al forno in genere. Vino da barca, perfetto sugli stuzzichini

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8°C

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg

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