VITIGNO Pinot nero 85% Chardonnay 15%
TIPO DI ALLEVAMENTO guyot
RESA 5000 ceppi ad ettaro, circa 80 q.li ad ettaro
VENDEMMIA Manuale in cassette da 15 kg
AFFINAMENTO 30 mesi sui lieviti poi almeno 6 mesi in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore giallo paglierino, sentori Fiori gialli,...
VITIGNO Pinot nero 85% Chardonnay 15%
TIPO DI ALLEVAMENTO guyot
RESA 5000 ceppi ad ettaro, circa 80 q.li ad ettaro
VENDEMMIA Manuale in cassette da 15 kg
AFFINAMENTO 30 mesi sui lieviti poi almeno 6 mesi in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore giallo paglierino, sentori Fiori gialli, frutta a polpa bianca e pan brioche
ABBINAMENTI antipasti a base di pesce, tempura e salmone affumicato
TEMPERATURA DI SERVIZIO compresa tra 4-6°C
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