TENUTA COL SANDAGO – Wildbacher 2013 IGT

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TENUTA COL SANDAGO – Wildbacher 2013 IGT

4 disponibili

Annata: 2013
Vitigno: Wildbacher in purezza, biotipo di Col Sandago 100%
Grado alcolico: 13%
Formato: 0.75l

27,00

4 disponibili

Quantità:
Confronta
DENOMINAZIONE Wildbacher Col Sandago - IGT dei Colli Trevigiani (Indicazione Geografica Tipica) - vino rosso VITIGNO Wildbacher in purezza, biotipo di Col Sandago100% ZONA DI PRODUZIONE vigneti aziendali di Col Sandago, nel comune di Susegana (TV) TERRENO argilloso calcareo, con scheletro i...

DENOMINAZIONE Wildbacher Col Sandago – IGT dei Colli Trevigiani (Indicazione Geografica Tipica) – vino rosso

VITIGNO Wildbacher in purezza, biotipo di Col Sandago100%

ZONA DI PRODUZIONE vigneti aziendali di Col Sandago, nel comune di Susegana (TV)

TERRENO argilloso calcareo, con scheletro in arenaria

RESA 1,2 Kg per pianta – 6.500 Kg per ettaro, mediamente

VENDEMMIA manuale ad inizio/metà ottobre

VINIFICAZIONE diraspatura e pigiatura delle uve e fermentazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce di 15-20 giorni, alla temperatura di 26-28 gradi, con rimontaggi giornalieri. Segue la fermentazione malolattica.

AFFINAMENTO 24-30 mesi in fusti di rovere da 500 litri, per metà nuovi e per metà di primo e secondo passaggio. Successivamente in bottiglia per altri 12 mesi

NOTE DI DEGUSTAZONE Colore rosso intenso. Profumo ampio, intenso, con sentori di frutti di bosco, erbe aromatiche e spezie dolci. Gusto elegante e vigoroso insieme, ben strutturato e tannico, con buona acidità nel finale che dona freschezza

ABBINAMENTI si accompagna a piatti a base di carne saporiti, brasati, selvaggina in genere e formaggi maturi

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°C

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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